Пиле с булгур и печени зеленчуци
80% автентично · Българска
Ароматна комбинация от крехко пилешко месо, булгур и печени зеленчуци, подправена с билки. По-здравословен вариант, който запазва традиционния вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки бутчета4 бр
- Едра пшенична крупа (булгур)150 гр
- Тиквички1 бр
- Червени чушки2 бр
- Глава лук1 бр
- Чесън3 скилидки
- Зехтин4 с.л.
- Сушени билки (риган, мащерка)1 ч.л.
- Черен пиперна вкус
- Солна вкус
- Вода или пилешки бульон400 мл
- Пресни подправки (магданоз)за гарнитура
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 200°C. Нарежете зеленчуците (тиквички, чушки, лук) на едри парчета. Смесете ги със зехтин, сол, черен пипер и билки.
- 2
Подредете зеленчуците в тава, добавете пилешките бутчета, сол, черен пипер и скилидките чесън. Печете около 30-35 минути, докато пилето се запече добре.
- 3
През това време сварете булгура според инструкциите на опаковката, като използвате вода или бульон.
- 4
Когато пилето и зеленчуците са готови, извадете ги от фурната.
- 5
Смесете готовия булгур с печените зеленчуци.
- 6
Сервирайте пилешките бутчета върху сместа от булгур и зеленчуци, поръсено с пресни подправки.
