60 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Пъдпъдъци на фурна с билки и чесън
Традиционно ястие · Българска
Класическа рецепта за пъдпъдъци, изпечени до златисто с ароматни билки и чесън, запазващи сочността си.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пъдпъдъци4 бр.
- Зехтин4 с.л.
- Чесън4 скилидки
- Прясна мащерка2 стръка
- Прясна розмарин2 стръка
- Лимон1/2 бр.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 200°C.
- 2
Измийте и подсушете пъдпъдъците.
- 3
Натъркайте всяко птиче със зехтин, сол и черен пипер отвън и отвътре.
- 4
Напълнете коремната кухина на всяко птиче с по една скилидка чесън, стрък мащерка и стрък розмарин.
- 5
Поставете пъдпъдъците в тава за печене.
- 6
Печете в загрятата фурна за около 30-40 минути, или докато станат златистокафяви и сочни.
- 7
През последните 5 минути на печене, полейте с малко лимонов сок.
- 8
Извадете от фурната и оставете да починат за 5 минути преди сервиране.
