50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Татарски кюфтета с добавка на сирене
70% автентично · Българска
Вариация на класическите татарски кюфтета, обогатени с парченца сирене вътре, което ги прави по-сочни и ароматни.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Смес кайма (телешка и свинска)500 гр
- Лук1 глава, ситно нарязан
- Яйце1 бр
- Галета2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Сирене100 гр, нарязано на кубчета
- Магданоз2 с.л., нарязан
- Олио за пърженедостатъчно
Стъпки
- 1
В купа смесете каймата, ситно нарязания лук, яйцето, галетата, солта, черния пипер и нарязания магданоз.
- 2
Омесете добре сместа.
- 3
Вземете част от сместа, сплескайте я в дланта си, поставете кубче сирене в средата и оформете кюфте, като затворите добре сиренето вътре.
- 4
Повторете с останалата смес и сирене.
- 5
Загрейте олио в тиган на среден огън.
- 6
Изпържете кюфтетата от всички страни до златистокафяво и готовност.
- 7
Сервирайте топли.
