25 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класически Карначета на скара
Традиционно ястие · Българска
Традиционни български карначета, приготвени на скара, с богат вкус и аромат. Идеални за всякакви празненства и събирания.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинска кайма1 кг
- Свински черва1 пакет
- Лук2 глави
- Червен пипер2 с.л.
- Кимион1 ч.л.
- Черен пипер1 ч.л.
- Солна вкус
- Вода50 мл
Стъпки
- 1
Накиснете свинските черва в студена вода за поне 30 минути.
- 2
Смесете свинската кайма с нарязания на ситно лук, червен пипер, кимион, черен пипер и сол. Добавете водата и омесете добре.
- 3
Напълнете червата със сместа, като оформяте карначета с желаната дължина. Завържете краищата.
- 4
Загрейте скарата. Печете карначетата от всички страни до златистокафяво и готовност.
- 5
Сервирайте горещи.
