40 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Карначета на скара с бира и подправки
80% автентично · Българска
Ароматни карначета, мариновани в бира и подправки преди печене на скара, което им придава допълнителна сочност и вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинска кайма1 кг
- Свински черва1 пакет
- Лук1 глава
- Чесън3 скилидки
- Тъмна бира150 мл
- Червен пипер1 с.л.
- Мащерка1 ч.л.
- Черен пипер1 ч.л.
- Солна вкус
- Вода50 мл
Стъпки
- 1
Накиснете червата в студена вода.
- 2
Смесете каймата с нарязания лук и чесън, червен пипер, мащерка, черен пипер и сол. Добавете водата и бирата и омесете добре.
- 3
Напълнете червата, оформете карначета и завържете краищата.
- 4
Оставете карначетата да се мариноват в хладилник за поне 30 минути.
- 5
Загрейте скарата и печете карначетата до готовност, като ги обръщате често.
- 6
Сервирайте горещи.
