90 минвреме
Среднотрудност
8Порции
—Рейтинг
Традиционен Тиквеник
Традиционно ястие · Българска
Класически тиквеник, приготвен с домашно точени кори, плънка от тиква, орехи и подправки. Пече се до златисто и се сервира топъл.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Тиква (печена и намачкана)1 кг
- Орехи (смлени)200 г
- Кори за баница1 пакет
- Захар200 г
- Олио150 мл
- Канела1 ч.л.
- Ванилия1 пакетче
- Солщипка
- Черен пиперщипка
- Вода100 мл
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 180°C. Намачкайте печената тиква.
- 2
Смесете намачканата тиква с орехите, захарта, канелата, ванилията и щипка сол.
- 3
Разточете корите за баница. Намажете всяка кора с олио.
- 4
Разпределете плънката равномерно върху корите.
- 5
Навийте корите на руло или ги нагънете според предпочитанията.
- 6
Подредете тиквеника в намазнена тава.
- 7
Намажете отгоре с останалото олио.
- 8
Печете около 40-50 минути, докато стане златистокафяв.
- 9
Оставете да се охлади леко преди сервиране. Може да се поръси с пудра захар.
