25 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Калмари на тиган с домати и чушки
75% автентично · Гръцка
Ароматни калмари на тиган, обогатени със свежестта на домати и леката пикантност на чушки. Ястие с южняшки привкус, което напомня за морски вечери.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Калмари (почистени и нарязани на пръстени)500 гр.
- Зехтин4 с.л.
- Лук (нарязан на ситно)1 глава
- Чесън (ситно нарязан)3 скилидки
- Чушка (нарязана на кубчета)1 бр.
- Домати (нарязани на кубчета)2 бр.
- Риган1 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Загрейте зехтина в тиган на среден огън.
- 2
Добавете лука и гответе до омекване, около 5 минути.
- 3
Добавете чесъна и чушката и гответе още 3-4 минути.
- 4
Добавете доматите и ригана. Гответе, докато доматите омекнат и сосът се сгъсти леко, около 5-7 минути.
- 5
Увеличете огъня, добавете калмарите и ги запържете бързо за 2-3 минути, докато станат готови. Не ги преготвяйте.
- 6
Подправете със сол и черен пипер.
- 7
Сервирайте горещо, поръсено с още риган, ако желаете.
