60 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Традиционен катък с печени чушки
Традиционно ястие · Българска
Класическа българска разядка от печени чушки, пълнени с богат и ароматен катък. Идеална за мезе или предястие.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Червени чушки (печени и обелени)8 бр.
- Катък (сирене)300 гр.
- Кисело мляко100 гр.
- Чесън2 скилидки
- Олио2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Магданоз (за украса)няколко стръка
Стъпки
- 1
Изпечете чушките на скара или във фурна, докато омекнат. Обелете ги и ги почистете от семките.
- 2
В купа смесете катъка, киселото мляко и пресования чесън.
- 3
Добавете олиото, солта и черния пипер. Разбъркайте добре до получаване на гладка смес.
- 4
Внимателно напълнете всяка обелена чушка с приготвената смес от катък.
- 5
Подредете пълнените чушки в чиния за сервиране. Украсете с пресен магданоз.
