75 минвреме
Среднотрудност
7Порции
—Рейтинг
Месеница със Спанак и Сирене
60% автентично · Българска
Вариация на месеницата, обогатена със свеж спанак и сирене, което придава по-богат вкус и цвят.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Брашно450 гр
- Яйца3 бр
- Сирене250 гр
- Пресни листа спанак200 гр
- Кисело мляко150 гр
- Олио90 мл
- Сода бикарбонат1 ч.л.
- Сол1 ч.л.
- Черен пипер1/2 ч.л.
- Вода90 мл
Стъпки
- 1
Замесете тесто от брашното, водата, солта и олиото. Оставете да почине.
- 2
Разточете тестото на тънки кори.
- 3
Нарежете спанака на ситно. Разбийте яйцата със сиренето, киселото мляко, спанака и содата. Подправете с черен пипер.
- 4
Намажете тава с олио. Редувайте кора, олио и плънка, както при класическата месеница.
- 5
Оформете питата и намажете отгоре с олио.
- 6
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35-45 минути, докато добие златист цвят.
