45 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Качамак по Планински със Сирене, Масло и Печени Чушки
70% автентично · Българска
Регионална вариация на качамака, обогатена с добавени печени червени чушки за допълнителен вкус и аромат, заедно с класическите сирене и масло.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Царевично брашно200 г
- Вода800 мл
- Сол1 ч.л.
- Бяло саламурено сирене150 г
- Масло100 г
- Печени червени чушки2 бр.
Стъпки
- 1
Изпечете червените чушки, обелете ги и ги нарежете на ситно.
- 2
В тенджера кипнете водата със солта.
- 3
Бавно добавете царевичното брашно при непрекъснато бъркане.
- 4
Варете, като бъркате често, докато качамакът се сгъсти (около 20-25 минути).
- 5
Към края на варенето добавете нарязаните печени чушки и разбъркайте.
- 6
Сервирайте горещия качамак, като във всяка порция добавите парче масло и натрошено сирене.
