Класически печени тиквички с кисело мляко
Традиционно ястие · Българска
Традиционна българска рецепта за печени тиквички, запечени до златисто и поляти с гъсто кисело мляко, чесън и копър. Леко, здравословно и изключително вкусно ястие.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Тиквички1 кг
- Кисело мляко400 гр
- Чесън3 скилидки
- Копър1 връзка
- Олио4 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета с дебелина около 1 см.
- 2
Подредете тиквичките в тава, намазана с олио, и ги поръсете със сол и черен пипер.
- 3
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20-25 минути, докато омекнат и леко се запекат.
- 4
През това време смесете киселото мляко с пресования чесън и ситно нарязания копър. Подправете със сол.
- 5
Извадете тиквичките от фурната и ги залейте обилно с млечната смес.
- 6
Върнете във фурната за още 5-10 минути, колкото да се загрее млякото.
- 7
Сервирайте топло.
