50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бухти с кисело мляко и лимонова кора
85% автентично · Българска
Ароматна вариация на класическите бухти, обогатена с фин цитрусов аромат от лимонова кора, който допълва сладостта им.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кисело мляко250 мл
- Яйца2 бр.
- Захар2 с.л.
- Лимонова кораот 1/2 лимон
- Сол1/2 ч.л.
- Брашнооколо 400-450 г
- Бакпулвер1 ч.л.
- Олио за пърженеоколо 500 мл
- Пудра захар за поръсванена вкус
Стъпки
- 1
В купа разбийте яйцата със захарта и солта.
- 2
Добавете киселото мляко и настърганата лимонова кора, разбъркайте.
- 3
Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно добавете към течната смес, докато се получи меко, лепкаво тесто.
- 4
Загрейте олиото в дълбок съд на среден огън.
- 5
С помощта на две лъжици оформяйте топчета от тестото и ги пускайте в горещото олио.
- 6
Пържете бухтите от всички страни до златистокафяв цвят.
- 7
Извадете готовите бухти и ги поставете върху кухненска хартия.
- 8
Сервирайте топли, поръсени с пудра захар.
