50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Пица Маргарита с Песто и Чери Домати
60% автентично · Италианска (модерна)
Креативен прочит на Маргарита, който добавя свежестта на песто и сладостта на печени чери домати към класическата комбинация.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Брашно за пица тип "00"500 гр
- Прясна мая7 гр
- Топла вода300 мл
- Зехтин екстра върджин2 с.л.
- Сол1 ч.л.
- Готово песто от босилек100 гр
- Пресна моцарела (фиор ди лате)200 гр
- Чери домати200 гр
- Пресни листа от босилек1 връзка
- Черен пиперщипка
Стъпки
- 1
Пригответе тестото за пица както в класическата рецепта (стъпки 1-4).
- 2
Разполовете чери доматите и ги поръсете със зехтин, сол и черен пипер. Печете в загрята фурна на 200°C за около 10-15 минути.
- 3
Разточете тестото на тънки кори.
- 4
Намажете корите с песто, като оставите ръбче.
- 5
Разпределете парченца моцарела и печените чери домати.
- 6
Печете в предварително загрята на максимална температура фурна (250-280°C) за 8-12 минути.
- 7
Гарнирайте с пресни листа босилек преди сервиране.
