100 минвреме
Среднотрудност
8Порции
—Рейтинг
Баница с праз и кайма
60% автентично · Българска
Вариация на класическата баница с праз, обогатена с добавена кайма за по-богат вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кори за баница1 пакет (около 12-14 листа)
- Праз400 гр
- Кайма (смес)200 гр
- Сирене100 гр
- Яйца3 бр
- Кисело мляко100 мл
- Олио100 мл
- Масло50 гр
- Сол1/2 ч.л.
- Черен пипер1/4 ч.л.
Стъпки
- 1
Нарежете праза на ситно и го задушете в малко олио.
- 2
В отделен тиган запържете каймата до златисто, подправете със сол и пипер.
- 3
Смесете задушения праз, запържената кайма и натрошеното сирене.
- 4
Разбийте яйцата с киселото мляко и олиото.
- 5
Подгответе тавата и редете корите, като ги намазвате с маслената смес и олио, редувайки с плънката.
- 6
Завършете с кора, намазана отгоре.
- 7
Нарежете и печете в загрята фурна на 180°C за около 35-45 минути.
