Кекс с ябълки и кафява захар
80% автентично · Българска
Вариация на класическия кекс с ябълки, използваща кафява захар за по-богат карамелен вкус и по-плътна текстура. Добавянето на джинджифил придава пикантна нотка.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно220 г
- кафява захар180 г
- яйца3 бр.
- масло100 г
- прясно мляко120 мл
- бакпулвер1 ч.л.
- ябълки2 бр.
- джинджифил (прясно настърган)1 ч.л.
- канела1/2 ч.л.
- солщипка
Стъпки
- 1
Разбийте мекото масло с кафявата захар до кремообразна смес.
- 2
Добавете яйцата едно по едно, като разбивате след всяко.
- 3
Смесете брашното, бакпулвера, канелата и солта.
- 4
Редувайте добавянето на сухите съставки и прясното мляко към маслената смес, като започнете и завършите със сухите съставки.
- 5
Обелете и нарежете ябълките на кубчета. Добавете ги заедно с настъргания джинджифил към тестото. Разбъркайте.
- 6
Изсипете тестото в намазнена и набрашнена форма за кекс.
- 7
Печете на 170°C за около 45-55 минути.
- 8
Охладете напълно преди сервиране.
