150 минвреме
Среднотрудност
8Порции
—Рейтинг
Традиционна погача със сирене
Традиционно ястие · Българска
Класическа българска погача, приготвена с мая, сирене и яйца, печена до златисто кафяво. Идеална за празнични трапези.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно500 гр
- прясно мляко250 мл
- мая7 гр
- захар1 ч.л.
- сол1 ч.л.
- яйца2 бр
- олио50 мл
- сирене200 гр
- сусам2 с.л.
Стъпки
- 1
Разтворете маята и захарта в топлото мляко. Оставете да шупне.
- 2
В купа смесете брашното и солта. Направете кладенче.
- 3
Добавете шупналата мая, разбитите яйца и олиото. Замесете меко тесто.
- 4
Оставете тестото да втаса на топло за около 1 час.
- 5
Натрошете сиренето и го добавете към тестото. Омесете отново.
- 6
Оформете погачата в кръгла тава, покрита с хартия за печене.
- 7
Намажете с разбито яйце и поръсете със сусам.
- 8
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути.
