Медена торта с орехи и канела
80% автентично · Българска
Вариация на класическата медена торта, обогатена с аромат на канела и повече орехи в тестото и крема за по-интензивен вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно450 г
- мед200 г
- кафява захар150 г
- масло100 г
- яйца3 бр.
- сода бикарбонат1 ч.л.
- канела2 ч.л.
- крем сирене500 г
- заквасена сметана200 г
- пудра захар150 г
- орехи250 г
- солщипка
Стъпки
- 1
Загрейте меда, кафявата захар и маслото на слаб огън. Отстранете от котлона.
- 2
Добавете яйцата, содата, канелата и солта. Разбъркайте.
- 3
Постепенно добавете брашното и 150 г от орехите, нарязани на ситно, за да получите тесто. Разделете на 7 части.
- 4
Разточете и изпечете блатовете на 180°C. Изрежете до размер.
- 5
Разбийте крем сиренето, заквасената сметана и пудрата захар до гладък крем. Добавете останалите орехи.
- 6
Намажете блатовете с крема и ги подредете. Покрийте цялата торта.
- 7
Поръсете с канела и орехи отгоре.
- 8
Охладете в хладилник за поне 4 часа.
