Класическо Реване
Традиционно ястие · Българска
Традиционен български десерт, известен със своята сочност и аромат на цитруси, напоен със захарен сироп.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Яйца4 бр.
- Захар2 ч.ч.
- Брашно2 ч.ч.
- Кисело мляко1 ч.ч.
- Олио1/2 ч.ч.
- Бакпулвер1 пакетче
- Ванилия1 пакетче
- Лимонова кора1 бр.
- Вода1.5 ч.ч.
- Лимонов сок1 с.л.
Стъпки
- 1
За сиропа: Смесете 1.5 ч.ч. захар и 1.5 ч.ч. вода в тенджера. Добавете лимоновия сок и кората от лимон. Оставете да заври и варете 5-7 минути. Оставете да се охлади напълно.
- 2
За тестото: Разбийте яйцата със захарта до пухкав крем.
- 3
Добавете киселото мляко и олиото, като разбърквате внимателно.
- 4
Пресейте брашното с бакпулвера и ванилията. Постепенно добавете сухите съставки към мократа смес, като разбърквате до хомогенност.
- 5
Изсипете тестото в намазнена и набрашнена тава (около 25х35 см).
- 6
Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 30-35 минути, или докато клечка, забита в центъра, излезе чиста.
- 7
Извадете готовия блат от фурната и веднага го нарежете на квадрати.
- 8
Залейте горещия блат с напълно охладения сироп, като се уверите, че всяко парче е добре напоено.
- 9
Оставете реването да попие сиропа за поне 2-3 часа преди сервиране.
