Класическа грис халва
Традиционно ястие · Българска
Традиционна българска грис халва, приготвена с грис, захар, вода и аромати. Богата и засищаща.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Грис2 чаши
- Захар2 чаши
- Вода4 чаши
- Масло100 г
- Лимонова кора1 ч.л.
- Ванилия1 ч.л.
- Орехи1/2 чаша (за гарнитура)
Стъпки
- 1
В тенджера смесете гриса и маслото. Запържете на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато грисът стане златисто-кафяв.
- 2
В друга тенджера сварете захарта с водата, докато се получи гъст сироп. Добавете лимоновата кора и ванилията.
- 3
Бавно налейте горещия сироп в запържения грис, като бъркате енергично, за да избегнете бучки. Продължете да готвите на слаб огън, докато сместа се сгъсти и започне да се отделя от стените на тенджерата.
- 4
Изсипете халвата в купички или една обща купа. Оставете да се охлади леко.
- 5
Поръсете с натрошени орехи преди сервиране.
