Класически Меденки
Традиционно ястие · Българска
Традиционни български меденки, приготвени с мед и подправки, идеални за празници.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно500 гр
- мед200 гр
- захар100 гр
- масло100 гр
- яйца2 бр
- сода бикарбонат1 ч.л.
- канела1 ч.л.
- джинджифил на прах1/2 ч.л.
- карамфил на прах1/4 ч.л.
- солщипка
- пудра захар за поръсванепо желание
Стъпки
- 1
Загрейте меда и захарта на слаб огън, докато се разтворят. Оставете да се охлади леко.
- 2
В купа смесете брашното, содата, канелата, джинджифила, карамфила и солта.
- 3
Добавете медената смес и маслото към сухите съставки. Разбъркайте добре.
- 4
Добавете яйцата едно по едно и омесете меко тесто.
- 5
Разточете тестото на кора с дебелина около 0.5 см.
- 6
Изрежете бисквитки с формички по желание.
- 7
Подредете бисквитките в тава, покрита с хартия за печене.
- 8
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 10-12 минути, или до златисто.
- 9
Оставете да се охладят напълно и поръсете с пудра захар.
