Класически курабии с кисело мляко
Традиционно ястие · Българска
Традиционни български курабии, приготвени с кисело мляко, които са меки отвътре и леко хрупкави отвън. Идеални за закуска или следобедно кафе.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно500 гр.
- кисело мляко200 гр.
- захар150 гр.
- яйца2 бр.
- олио100 мл.
- бакпулвер1 ч.л.
- ванилия1 пакетче
- пудра захар за поръсванепо желание
Стъпки
- 1
Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
- 2
Добавете киселото мляко, олиото и ванилията. Разбъркайте добре.
- 3
В отделна купа смесете брашното с бакпулвера.
- 4
Постепенно добавете сухите съставки към мокрите, като бъркате до получаване на меко тесто.
- 5
Оформете малки топчета или други формички от тестото.
- 6
Подредете курабиите в тава, покрита с хартия за печене.
- 7
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15-20 минути, или докато станат златисто-кафяви.
- 8
Оставете да изстинат напълно и поръсете с пудра захар.
