Шоколадови Мъфини с Портокал и Черен Шоколад
75% автентично · Българска
Елегантна вариация на класическите шоколадови мъфини, обогатена с цитрусовия аромат на портокал и парченца наситен черен шоколад.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно250 г
- захар180 г
- какао на прах50 г
- бакпулвер2 ч.л.
- сода бикарбонат1/2 ч.л.
- сол1/4 ч.л.
- яйца2 големи
- прясно мляко180 мл
- олио100 мл
- екстракт от ванилия1 ч.л.
- настъргана кора от 1 портокал1 бр.
- прясно изцеден портокалов сок50 мл
- черен шоколад, нарязан на парченца100 г
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 180°C. Подгответе формички за мъфини.
- 2
В купа смесете брашното, захарта, какаото, бакпулвера, содата и солта.
- 3
В друга купа разбийте яйцата, добавете прясното мляко, олиото, ванилията, портокаловата кора и сока. Разбъркайте.
- 4
Изсипете мокрите съставки при сухите и разбъркайте докато се смесят. Не прекалявайте.
- 5
Добавете нарязания черен шоколад и разбъркайте леко.
- 6
Разпределете тестото във формичките.
- 7
Печете 22-28 минути, или докато клечка за зъби излезе чиста.
- 8
Охладете на решетка преди сервиране.
