45 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза Боб Чорба
70% автентично · Българска
Опростена версия на класическата боб чорба, подходяща за по-бързо приготвяне, като се използва консервиран боб.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Консервиран бял боб2 консерви (по 400 гр)
- Лук1 глава
- Моркови1 бр
- Чушка (зелена или червена)1/2 бр
- Доматено пюре2 с.л.
- Джоджен (сушен)1/2 ч.л.
- Червен пипер1/2 ч.л.
- Чубрица1/2 ч.л.
- Олио2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Водаоколо 1 л
Стъпки
- 1
Отцедете и изплакнете консервирания боб.
- 2
Нарежете лука, моркова и чушката на ситно.
- 3
Загрейте олиото в тенджера и задушете лука, моркова и чушката до омекване.
- 4
Добавете доматеното пюре, червения пипер и гответе още 1 минута.
- 5
Добавете отцедения боб, водата, джоджена, чубрицата, сол и черен пипер.
- 6
Оставете да заври и варете на слаб огън за около 20-25 минути, за да се смесят вкусовете.
- 7
Сервирайте гореща.
