45 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класическа картофена супа
Традиционно ястие · Българска
Традиционна българска картофена супа, приготвена с основни продукти и подправки, която носи уюта на дома.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Картофи500 г
- Моркови2 бр.
- Лук1 глава
- Чесън2 скилидки
- Олио3 с.л.
- Червен пипер1 ч.л.
- Чубрица1 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода1.5 л
- Магданозза поръсване
Стъпки
- 1
Обелете и нарежете картофите, морковите и лука на кубчета.
- 2
Загрейте олиото в тенджера и запържете лука до златисто.
- 3
Добавете морковите и гответе още 5 минути.
- 4
Добавете картофите, червения пипер и чубрицата, разбъркайте.
- 5
Залейте с вода, добавете сол и черен пипер. Оставете да заври.
- 6
Намалете котлона и оставете да къкри около 30 минути, или докато зеленчуците омекнат.
- 7
Пасирайте супата до гладкост или оставете парченца зеленчуци по желание.
- 8
Сервирайте гореща, поръсена с пресен магданоз.
