50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Сирене по тракийски с лютеница и сирене
60% автентично · Българска
Креативна вариация на сирене по тракийски, която добавя дълбочина на вкуса с лютеница и използва комбинация от сирена за по-богат резултат.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Бяло саламурено сирене250 гр
- Кашкавал150 гр
- Печени чушки (червени)2 бр
- Лютеница3 с.л.
- Яйца2 бр
- Краве масло30 гр
- Черен пиперщипка
- Копър (за гарнитура)няколко стръка
Стъпки
- 1
Натрошете бялото сирене и настържете кашкавала.
- 2
Почистете печените чушки и ги нарежете на ивици.
- 3
В купа смесете натрошеното сирене, настъргания кашкавал, нарязаните чушки и лютеницата.
- 4
Разбийте яйцата с нарязаното масло и черния пипер.
- 5
Добавете яйчената смес към сиренената смес и разбъркайте добре.
- 6
Изсипете сместа в намазнена тавичка.
- 7
Печете в загрята фурна на 190°C за около 30-35 минути, докато се запече и добие златиста коричка.
- 8
Поръсете с пресен копър преди сервиране.
