Миш-маш по селски с наденица
60% автентично · Българска
По-богата версия на миш-маша, вдъхновена от селската кухня, с добавена пушена наденица за по-наситен вкус и аромат.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Домати3 средни
- Чушки (зелени)2 бр.
- Лук1 глава
- Пушена наденица150 гр.
- Яйца4 бр.
- Олио или мас3 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Лук (за украса)няколко стръка
Стъпки
- 1
Нарежете лука на полумесеци, чушките на ивици, а доматите на кубчета. Наденицата нарежете на колелца.
- 2
Загрейте мазнината в дълбок тиган или чугунена тенджера. Запържете наденицата до златисто и я извадете.
- 3
В същата мазнина запържете лука до омекване, след това добавете чушките и гответе 5-7 минути.
- 4
Добавете доматите, сол и пипер. Гответе докато зеленчуците омекнат и течността се редуцира.
- 5
Върнете наденицата в тигана. Разбийте яйцата и ги изсипете отгоре. Разбъркайте внимателно до готовност.
- 6
Сервирайте горещ, поръсен с пресен лук.
