100 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Печено Пиле по Староплански
80% автентично · Българска
Регионална вариация на печено пиле с добавка на кисело зеле и пушен аромат.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Цяло пиле1.5 кг
- Кисело зеле1 кг
- Лук1 глава
- Пушен бекон100 г
- Червен пипер1 ч.л.
- Чубрица1 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода150 мл
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 190°C.
- 2
Измийте и подсушете пилето. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.
- 3
Нарежете лука на полумесеци и бекона на кубчета.
- 4
Разстелете киселото зеле в тава за печене. Добавете лука и бекона.
- 5
Поставете пилето върху зелето.
- 6
Налейте водата в тавата.
- 7
Печете около 70-80 минути, като периодично поливате пилето и зелето със соса.
- 8
Ако е необходимо, добавете още вода.
- 9
Оставете да почине 10 минути преди сервиране.
