На порция · Приблизителна оценка от ИИ
Кимчи Пържен Ориз с Телешко и Зеленчуци
85% автентично · Корейска
Богата версия на кимчи пържен ориз, обогатена с крехко телешко месо и свежи зеленчуци за по-комплексен вкус.
Съставки
- Сварен ориз4 чаши
- Кимчи (нарязано)1.5 чаши
- Телешко месо (нарязано на тънки лентички)150 г
- Моркови (нарязани на кубчета)1/2 чаша
- Грах (замразен или пресен)1/4 чаша
- Царевица (замразена или пресна)1/4 чаша
- Лук (нарязан)1/2 глава
- Чесън (смлян)2 скилидки
- Соев сос2 супени лъжици
- Сусамово олио1 чаена лъжичка
- Олио за готвене2 супени лъжици
- Пресни билки (напр. кориандър, за гарнитура)за гарнитура
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Овкусете телешкото месо със сол, черен пипер и 1 супена лъжица соев сос. Оставете да се маринова за 10 минути.
- 2
Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган или уок на силен огън. Запържете телешкото месо до златисто. Извадете и оставете настрана.
- 3
Добавете останалото олио в тигана. Запържете лука до омекване.
- 4
Добавете чесъна и гответе за 30 секунди.
- 5
Добавете морковите и гответе за 2-3 минути.
- 6
Добавете кимчито и гответе за 3-4 минути.
- 7
Добавете граха и царевицата. Гответе още 1-2 минути.
- 8
Добавете сварения ориз, запърженото телешко месо, останалия соев сос и сусамовото олио. Разбъркайте добре.
- 9
Гответе още 2-3 минути, докато всичко се загрее добре.
- 10
Овкусете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
- 11
Сервирайте горещ, гарниран с пресни билки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
