DishkinDishkin
Назад
Традиционни Добруджанки
60 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Хранителни стойности
300 ккалКалории
9 гБелтъчини
50 гВъглехидрати
5 гМазнини

На порция · Приблизителна оценка от ИИ

ПечиваТрадиционни ястия

Традиционни Добруджанки

Традиционно ястие · Българска

Класически Добруджанки, приготвени с прясно мляко, яйца и брашно, изпечени до златисто. Сервират се топли, често с кисело мляко или сирене.

Съставки

Порции4
  • Брашно500 гр
  • Прясно мляко250 мл
  • Яйца2 бр
  • Кисело мляко100 гр
  • Захар1 с.л.
  • Сол1 ч.л.
  • Брашно за поръсванеза поръсване
  • Олио или масло за намазванеза намазване

Стъпки

  1. 1

    В купа смесете брашното, солта, захарта, киселото мляко, яйцата и прясното мляко.

  2. 2

    Замесете меко, еластично тесто. Ако е необходимо, добавете още брашно или мляко.

  3. 3

    Разделете тестото на 4 равни части. Всяка част разточете на тънка кора (около 2-3 мм дебелина).

  4. 4

    Нарежете корите на квадрати или ромбове.

  5. 5

    Подредете ги в намазнена тава.

  6. 6

    Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-25 минути, или докато станат златистокафяви.

  7. 7

    Сервирайте топли, поръсени с пудра захар или с кисело мляко.

Оценете тази рецепта

Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.

Все още няма оценки.

Споделяне на рецептата

Подобни рецепти

Може да харесате и тези рецепти на Dishkin.