30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční Pučálka
Tradiční jídlo · Česká
Klasická česká pučálka, připravená z praženého hrachu, který se rozmělní a smíchá s cukrem a případně dalšími dochucovadly. Tradiční vánoční pochoutka.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Pražený hrách200 g
- Moučkový cukr100 g
- Vanilkový cukr1 sáček
- Mletá skořice1 lžička
- Voda2 lžíce
Postup
- 1
Pražený hrách najemno rozdrťte v hmoždíři nebo pomocí mlýnku na kávu.
- 2
Smíchejte rozmělněný hrách s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a skořicí.
- 3
Postupně přidávejte po lžících vodu a míchejte, dokud nevznikne sypká, ale lehce lepivá hmota, která drží pohromadě.
- 4
Směs nechte chvíli odstát, aby se chutě propojily.
- 5
Pučálku podávejte v miskách, případně posypanou moučkovým cukrem.
