45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý Moravský vrabec na pánvi
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze moravského vrabce připravená rychle na pánvi, ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Podává se s bramborovou kaší nebo chlebem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřová plec600 g
- Cibule2 ks
- Česnek2 stroužky
- Kmín celý1/2 lžičky
- Majoránka sušená1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Černý pepř mletýdle chuti
- Olej na smažení3 lžíce
- Voda nebo vývar100 ml
- Bramborová kašena podávání
Postup
- 1
Maso nakrájejte na menší kostky (cca 2 cm). Osolte a opepřete.
- 2
Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek na plátky.
- 3
Na oleji zprudka orestujte maso ze všech stran dozlatova. Vyjměte z pánve.
- 4
Na výpeku orestujte cibuli dosklovata, přidejte kmín a restujte ještě minutu.
- 5
Vraťte maso do pánve, přidejte česnek, majoránku, podlijte vodou nebo vývarem.
- 6
Vařte na mírném ohni asi 20-25 minut, dokud maso není měkké a omáčka mírně zhoustne.
- 7
Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.
