45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční turecké těstoviny s mletým masem (Kıymalı Makarna)
Tradiční jídlo · Turecká
Klasické turecké těstoviny s mletým masem, připravené s rajčatovým protlakem, cibulí a kořením. Jednoduché, ale plné chuti.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Turecké nudle (Erişte)400 g
- Mleté hovězí maso500 g
- Cibule1 velká
- Česnek3 stroužky
- Rajčatový protlak2 lžíce
- Olivový olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Mletá paprika (sladká)1 lžička
- Sušená máta1 lžička
- Voda100 ml
- Čerstvá petrželkana ozdobu
Postup
- 1
Nudle uvařte podle návodu na obalu, sceďte a dejte stranou.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte na olivovém oleji do sklovata.
- 3
Přidejte mleté maso a restujte, dokud nezhnědne a nerozdrobí se.
- 4
Přidejte nasekaný česnek, rajčatový protlak, mletou papriku a sušenou mátu. Restujte další 2 minuty.
- 5
Osolte a opepřete. Přilijte vodu a duste pod pokličkou asi 10 minut, aby se chutě propojily.
- 6
Smíchejte omáčku s uvařenými nudlemi.
- 7
Podávejte posypané čerstvou petrželkou.
