100 minčas
Středníobtížnost
25Porce
—Hodnocení
Vosí hnízda s ořechovým těstem
75% autentické · Česká
Variace na klasická vosí hnízda, kde je do těsta přidáno mleté ořechy pro bohatší chuť a texturu. Krém může být také obohacen o rum nebo kávu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka250 g
- Mleté vlašské ořechy50 g
- Moučkový cukr80 g
- Máslo120 g
- Vejce (žloutek)1 ks
- Rum1 lžíce
- Máslo (na krém)120 g
- Moučkový cukr (na krém)80 g
- Mléko (na krém)30 ml
- Lískové oříšky (půlky)25 ks
Postup
- 1
Smíchejte mouku, mleté ořechy, moučkový cukr, změklé máslo, žloutek a rum. Vypracujte těsto.
- 2
Těsto nechte v chladu odležet asi 30 minut.
- 3
Připravte si formičky na vosí hnízda. Těstem vymačkejte formičky.
- 4
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova (cca 10-12 minut). Po upečení nechte vychladnout a opatrně vyklepněte z formiček.
- 5
Na krém vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem a postupně přidávejte mléko a rum.
- 6
Vychladlé těstíčko naplňte krémem a přiklopte půlkou lískového oříšku.
