Vegetariánská jídla

Vegetariánská verze musaky, kde lilek doplňuje nebo nahrazuje cuketa a maso je nahrazeno cizrnou pro odlehčenou variantu.

Lilek · Cuketa · Cibule · Česnek

Variace na klasickou sýrovou quesadillu obohacená o fazole a kukuřici pro plnější chuť a texturu.

Tortilly (pšeničné) · Sýr (např. Monterey Jack, Cheddar) · Černé fazole (konzervované, propláchnuté) · Kukuřice (konzervovaná nebo mražená)

Moderní vegetariánská variace na fazole na kyselo, která nahrazuje uzeninu uzeným tofu a přidává čerstvou zeleninu pro odlehčení a chuť.

Sušené bílé fazole · Uzené tofu · Cibule · Červená paprika

Moderní vegetariánská variace na klasický hrách na kyselo, kde uzené tofu nahrazuje maso a přidává se restovaná zelenina pro svěžest a barvu.

Loupaný půlený hrách · Uzené tofu · Cibule · Česnek

Variace na klasické americké brambory s přídavkem sladké papriky a středomořských bylinek pro svěžejší chuť.

Brambory · Česnek · Olej (olivový) · Sladká paprika