Klasický hovězí burger
Tradiční jídlo · Americká
Tradiční a šťavnatý hovězí burger s klasickými přílohami, připravený z kvalitního mletého hovězího masa.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Mleté hovězí maso800 g
- Hovězí lůj (volitelně)100 g
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Brioškové housky na burgery4 ks
- Listy salátu (např. římský)4 ks
- Rajčata2 ks
- Červená cibule1 ks
- Plátky sýra (např. čedar)4 plátky
- Kečupdle chuti
- Hořčicedle chuti
Postup
- 1
Smíchejte mleté hovězí maso s případným hovězím lůj, solí a pepřem. Nepřemíchejte.
- 2
Rozdělte masovou směs na 4 stejné díly a vytvarujte placky o tloušťce asi 2 cm. Uprostřed každé placky udělejte palcem důlek, aby se burger při pečení nekroutil.
- 3
Rozpalte gril nebo pánev na středně vysokou teplotu. Opečte burgery z každé strany 3-5 minut, dokud nedosáhnou požadovaného stupně propečení. Na poslední minutu přidejte na každý burger plátek sýra a nechte ho rozpustit.
- 4
Mezitím rozkrojte housky napůl a lehce je opečte na grilu nebo pánvi.
- 5
Na spodní část opečené housky položte list salátu, poté opečenou masovou placku se sýrem, plátky rajčat a cibule.
- 6
Přidejte kečup a hořčici podle chuti a přiklopte horní částí housky.
- 7
Podávejte ihned.
