60 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá vepřová pečeně na kmíně
80% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasické vepřové pečeně, která je hotová rychleji, ideální pro všední den. Stále plná chuti kmínu a česneku.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřová panenka nebo kotleta800 g
- Celý kmín1 lžíce
- Česnek3 stroužky
- Cibule1 ks
- Olej2 lžíce
- Vývar nebo voda100 ml
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Maso nakrájejte na silnější plátky, osolte a opepřete.
- 2
Česnek prolisujte, cibuli nakrájejte nadrobno.
- 3
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte kmín a krátce orestujte.
- 4
Na pánvi opečte maso z obou stran dozlatova.
- 5
Přidejte cibuli a česnek, restujte asi 2 minuty.
- 6
Podlijte vývarem nebo vodou, přiklopte a duste na mírném ohni asi 30 minut, dokud maso nezměkne.
- 7
Podávejte s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.
