1440 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nakládané okurky s koprem a hořčicí
80% autentické · Česká
Variace na klasické nakládané okurky s přídavkem celého hořčičného semínka a česneku pro intenzivnější chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Okurky salátové1 kg
- Voda1 l
- Ocet kvasný lihový200 ml
- Cukr krystal100 g
- Sůl20 g
- Celá hořčice2 lžíce
- Česnek4 stroužky
- Koprové stonky s květy2 ks
- Kuličky pepře10 ks
Postup
- 1
Okurky důkladně omyjte a odřízněte konce.
- 2
V hrnci smíchejte vodu, ocet, cukr, sůl, hořčici, pepř. Přiveďte k varu a vařte 2 minuty. Nechte vychladnout.
- 3
Do čistých sklenic naskládejte okurky, přidejte stroužky česneku a koprové stonky.
- 4
Sklenice zalijte vychladlým nálevem.
- 5
Sklenice uzavřete a sterilujte v hrnci s horkou vodou (cca 80°C) po dobu 15-20 minut.
- 6
Vyjměte z hrnce a nechte vychladnout. Skladujte v chladu.
