25 minčas
Snadnéobtížnost
2Porce
—Hodnocení
Pečený camembert s brusinkami a rozmarýnem
85% autentické · Česká/Středomořská
Variace na klasický recept s přídavkem čerstvého rozmarýnu, který dodává sýru příjemnou bylinkovou vůni a chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Camembert200 g
- Brusinky (čerstvé nebo mražené)150 g
- Cukr krupice2 lžíce
- Voda2 lžíce
- Citronová šťáva1 lžička
- Čerstvý rozmarýn1 snítka
- Celozrnný chléb nebo bagetadle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C.
- 2
V malém rendlíku smíchejte brusinky, cukr a vodu. Vařte na mírném ohni asi 5-7 minut, dokud brusinky nezměknou a omáčka nezhoustne. Vmíchejte citronovou šťávu.
- 3
Camembert položte na plech vyložený pečicím papírem. Na vrch položte snítku rozmarýnu.
- 4
Pečte v předehřáté troubě asi 10-12 minut, dokud sýr nezměkne.
- 5
Upečený camembert přendejte na talíř, přelijte teplou brusinkovou omáčkou a ozdobte lístky rozmarýnu. Podávejte s chlebem.
