Předkrm

Elegantní verze slané palačinkové rolády s jemným uzeným lososem, svěžím koprovým krémovým sýrem a kapary, vhodná pro slavnostnější příležitosti.

Hladká mouka · Mléko · Vejce · Sůl

Jednoduchá a rychlá varianta slané palačinkové rolády s výraznou chutí tvarůžků, doplněná o cibuli a zakysanou smetanu.

Hladká mouka · Mléko · Vejce · Sůl

Kreativní variace cibulových kroužků s přídavkem parmazánu a čerstvých bylinek do těstíčka pro bohatší chuť.

Velké cibule · Hladká mouka · Strouhaný parmazán · Čerstvé nasekané bylinky (petrželka, pažitka)

Jednodušší verze cibulových kroužků s osvěžujícím pivním těstíčkem pro extra křupavost.

Velké cibule · Hladká mouka · Světlé pivo · Sůl

Tradiční smažené cibulové kroužky obalené v křupavém těstíčku, podávané jako oblíbená příloha nebo předkrm.

Velké cibule · Hladká mouka · Kukuřičný škrob · Prášek do pečiva

Aromatická variace sýrových kroket s přídavkem čerstvých bylinek a česneku pro výraznější chuť.

Sýr Gruyère · Sýr Cheddar · Máslo · Hladká mouka

Tradiční křupavé sýrové krokety, obalené v trojobalu a smažené dozlatova. Skvělá příloha nebo samostatná pochoutka.

Tvrdý sýr (např. Eidam, Gouda) · Máslo · Hladká mouka · Mléko

Variace na tvarůžkový tatarák s přidanou sladkostí opečené cibule a jemnou pikantností papriky.

Olomoucké tvarůžky · Červená cibule · Červená paprika · Česnek

Tradiční tvarůžkový tatarák připravený z olomouckých tvarůžků, cibule, česneku a dochucený hořčicí a pivem. Podává se s topinkami.

Olomoucké tvarůžky · Červená cibule · Česnek · Plnotučná hořčice

Kreativní varianta smaženého tvarůžku, kde je tvarůžek obalen v lehkém pivním těstíčku pro extra křupavost.

Olomoucké tvarůžky · Světlé pivo · Hladká mouka · Vejce

Klasický německý bramborový salát s teplým octovým dresinkem, slaninou a bylinkami. Podává se teplý nebo při pokojové teplotě.

Brambory varného typu A · Slanina · Cibule · Ocet (bílý vinný)

Kreativní variace kroket z batátů s přídavkem čerstvého rozmarýnu a česneku pro středomořský nádech.

Batáty · Čerstvý rozmarýn · Česnek · Vejce

Zjednodušená verze kroket z batátů s přídavkem parmazánu pro výraznější chuť. Rychlejší příprava, skvělá chuť.

Batáty · Parmazán (strouhaný) · Vejce · Hladká mouka

Tradiční domácí krokety z batátů, obalené ve zlatavé strouhance a osmažené do křupava. Skvělá příloha nebo hlavní chod.

Batáty · Vejce · Hladká mouka · Strouhanka

Aromatické cuketové hranolky zapečené s parmazánem a česnekem, které dodají říz vašemu jídlu.

Cuketa · Strouhanka · Parmazán (nastrouhaný) · Česnekový prášek

Křupavé a zlatavé cuketové hranolky obalené v trojobalu, ideální jako příloha nebo lehká svačinka.

Cuketa · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Netradiční, ale lahodná kombinace grilovaného lilku s krémovým tahini dresinkem a osvěžujícími zrnky granátového jablka.

Lilek · Tahini (sezamová pasta) · Citronová šťáva · Česnek

Lilek na grilu s bohatou chutí díky sladko-kyselému balzamiku a čerstvé bazalce. Rychlá a elegantní variace.

Lilek · Olivový olej · Balzamikový ocet · Med nebo javorový sirup

Tradiční a jednoduchý lilek připravený na grilu, marinovaný v olivovém oleji, česneku a bylinkách. Skvělá příloha nebo lehký hlavní chod.

Lilek · Olivový olej · Česnek · Čerstvé bylinky (např. petrželka, oregano)

Zjednodušená verze pečených paprik, kde se feta a olivy smíchají s bylinkami a vmíchají do předpečených paprik pro rychlou večeři.

Velké papriky (různé barvy) · Sýr feta · Černé olivy (bez pecky) · Olivový olej