160 minčas
Středníobtížnost
6Porce
—Hodnocení
Celozrnný Pita Chléb s Bylinkami
80% autentické · Zdravá kuchyně
Výživnější verze pita chlebu s celozrnnou moukou a přidanými čerstvými bylinkami pro aroma.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Celozrnná mouka300 g
- Hladká mouka200 g
- Sušené droždí7 g
- Vlažná voda300 ml
- Sůl1 lžička
- Cukr1 lžička
- Olivový olej2 lžíce
- Čerstvé bylinky (např. petrželka, kopr)2 lžíce nasekané
Postup
- 1
V misce smíchejte vlažnou vodu, cukr a droždí. Nechte 5-10 minut odstát.
- 2
Ve velké míse smíchejte oba druhy mouky a sůl. Přidejte aktivované droždí, olivový olej a nasekané bylinky.
- 3
Vypracujte těsto, hněťte asi 10 minut.
- 4
Těsto nechte kynout na teplém místě asi 1-1.5 hodiny.
- 5
Vykynuté těsto rozdělte na 6 dílů, vytvarujte kuličky a nechte 10 minut odpočinout.
- 6
Každou kuličku rozválejte na tenký kruh.
- 7
Pečte v předehřáté troubě na 250 °C asi 3-5 minut, dokud se nenafouknou.
- 8
Hotovou pitu zabalte do utěrky.
