40 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční zelné placky
Tradiční jídlo · Česká
Klasické české placky z kysaného zelí, mouky a vajec, smažené dozlatova. Jednoduché a chutné jídlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kysané zelí500 g
- Hladká mouka200 g
- Vejce2 ks
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Olej na smaženídle potřeby
Postup
- 1
Kysané zelí důkladně propláchněte a vymačkejte přebytečnou šťávu. Pokud je zelí vcelku, nakrájejte ho na menší kousky.
- 2
V míse smíchejte zelí, mouku, vejce, sůl a pepř. Vznikne hustší těsto.
- 3
Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- 4
Lžící tvořte na pánvi malé placičky a smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava (cca 3-4 minuty z každé strany).
- 5
Hotové placky nechte okapat na papírové utěrce.
