Klasická batátová miska s mletým masem a cottage sýrem
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a sytá verze oblíbené batátové misky, kde se sladkost batátů snoubí s jemným mletým masem a krémovým cottage sýrem. Ideální pro vydatný oběd nebo večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Batáty800 g
- Mleté hovězí maso500 g
- Cottage sýr200 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Olivový olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Petrželová naťna ozdobu
Postup
- 1
Batáty oloupejte, nakrájejte na kostky a promíchejte s 1 lžící olivového oleje, solí a pepřem. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 25-30 minut, dokud nejsou měkké a lehce zlatavé.
- 2
Mezitím na pánvi rozehřejte zbylý olivový olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a restujte dosklovata.
- 3
Přidejte mleté maso a restujte, dokud nezhnědne. Osolte, opepřete a přidejte prolisovaný česnek. Restujte ještě 2 minuty.
- 4
Na dno misek rozdělte upečené batáty. Navrch dejte porci mletého masa.
- 5
Každou misku ozdobte lžící cottage sýra a posypte nasekanou petrželovou natí.
