30 minčas
Snadnéobtížnost
12Porce
—Hodnocení
Klasické slané muffiny se sýrem a bylinkami
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční nadýchané slané muffiny plněné směsí sýrů a čerstvých bylinek, ideální jako rychlá svačina nebo příloha.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka250 g
- Prášek do pečiva1 lžička
- Sůl1/2 lžičky
- Čerstvě mletý černý pepř1/4 lžičky
- Vejce2 ks
- Mléko150 ml
- Rostlinný olej80 ml
- Tvrdý sýr (např. čedar, gouda)100 g
- Čerstvé bylinky (např. pažitka, petržel)2 lžíce nasekané
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C a vyložte formu na muffiny papírovými košíčky.
- 2
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř.
- 3
V jiné míse prošlehejte vejce, mléko a olej.
- 4
Do suché směsi přidejte nastrouhaný sýr a nasekané bylinky, promíchejte.
- 5
Tekutou směs přilijte k suché směsi a jen krátce promíchejte, aby se těsto spojilo. Nepřemíchejte.
- 6
Těsto rozdělte do připravených košíčků (plňte do 2/3).
- 7
Pečte 18-20 minut, dokud nejsou muffiny zlatavé a propečené.
