Kuřecí fajitas s limetkovo-koriandrovou marinádou
85% autentické · Fusion
Kreativní verze fajitas s osvěžující marinádou z limetky a koriandru, doplněná o avokádo a čerstvou zeleninu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí prsa500 g
- Olivový olej4 lžíce
- Limetková šťáva3 lžíce
- Čerstvý koriandr, nasekaný1/4 hrnku
- Česnek2 stroužky, nasekané
- Kmín1 lžička
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Cibule1, nakrájená na plátky
- Papriky (různé barvy)2, nakrájené na plátky
- Avokádo1, nakrájené
- Tortilly (kukuřičné nebo pšeničné)8 ks
- Pico de gallona podávání
- Crema (nebo zakysaná smetana)na podávání
Postup
- 1
Nakrájejte kuřecí prsa na proužky. V misce smíchejte 3 lžíce olivového oleje, limetkovou šťávu, nasekaný koriandr, česnek, kmín, sůl a pepř. Přidejte kuřecí maso a marinujte alespoň 30 minut.
- 2
Nakrájejte cibuli a papriky na plátky.
- 3
Na pánvi nebo grilu orestujte kuřecí maso s marinádou dozlatova. Vyjměte.
- 4
Na stejné pánvi orestujte cibuli a papriky na zbývajícím olivovém oleji, dokud nezměknou.
- 5
Vraťte kuřecí maso na pánev k zelenině a krátce prohřejte.
- 6
Ohřejte tortilly.
- 7
Podávejte fajitas s teplými tortillami, nakrájeným avokádem, pico de gallo a cremou.
