Nachos s Kuřecím Masem a Avokádovou Omáčkou
60% autentické · Fusion
Kreativní verze nachos s jemným kuřecím masem a osvěžující domácí avokádovou omáčkou místo tradičního sýra. Lehká a moderní varianta.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Tortilla chipsy200 g
- Kuřecí prsa300 g
- Cibule1/2 ks
- Česnek1 stroužek
- Chilli prášek1 lžička
- Římský kmín1/2 lžičky
- Avokádo2 ks
- Limetková šťáva2 lžíce
- Koriandr (čerstvý)hrstka
- Zakysaná smetana nebo řecký jogurt100 g
- Rajčata (na pico de gallo)2 ks
- Červená cibule (na pico de gallo)1/4 ks
- Olivový olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Kuřecí prsa uvařte nebo upečte a poté natrhejte na vlákna.
- 2
Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte natrhané kuřecí maso, chilli prášek, římský kmín, sůl a pepř. Krátce orestujte.
- 3
Na avokádovou omáčku rozmixujte dužinu z avokád, limetkovou šťávu, koriandr, zakysanou smetanu (nebo jogurt) a špetku soli do hladka.
- 4
Na pico de gallo smíchejte nadrobno nakrájená rajčata, červenou cibuli a trochu nasekaného koriandru.
- 5
Rozprostřete tortilla chipsy na servírovací talíř.
- 6
Na chipsy navrstvěte ochucené kuřecí maso.
- 7
Pokapejte štědře avokádovou omáčkou.
- 8
Ozdobte pico de gallo a případně trochou sýra cotija.
