45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Bramborové smaženky s česnekem a bylinkami
85% autentické · Česká
Variace tradičních smaženek obohacená o výraznější česnekovou chuť a čerstvé bylinky pro svěžejší aroma.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Syrové brambory1 kg
- Vejce2 ks
- Hladká mouka4 lžíce
- Česnek3-4 stroužky
- Petrželová nať2 lžíce nasekané
- Pažitka1 lžíce nasekané
- Majoránka1/2 lžičky sušené
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Olej na smaženídostatečné množství
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 2
Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek, nasekané bylinky, majoránku, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
- 3
Na pánvi rozehřejte olej.
- 4
Lžící tvořte placičky a smažte je z obou stran dozlatova.
- 5
Hotové smaženky nechte okapat na papírové utěrce.
- 6
Podávejte posypané čerstvými bylinkami.
