Přibližný odhad AI
Klasická Margot bábovka
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční nadýchaná bábovka s kakaovou polevou a mandlemi, inspirovaná oblíbenou čokoládovou tyčinkou Margot.
Suroviny
- Hladká mouka250 g
- Cukr krupice200 g
- Máslo150 g
- Vejce3 ks
- Mléko100 ml
- Kakao30 g
- Prášek do pečiva1 lžička
- Vanilkový extrakt1 lžička
- Hořká čokoláda100 g
- Mandle plátky50 g
- Sůlšpetka
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C. Důkladně vymažte a vysypte formu na bábovku.
- 2
V míse utřete změklé máslo s cukrem do světlé pěny.
- 3
Postupně zašlehejte celá vejce jedno po druhém.
- 4
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli.
- 5
Do máslové směsi střídavě přidávejte sypkou směs a mléko, na střídačku s vanilkovým extraktem. Míchejte jen do spojení.
- 6
Těsto nalijte do připravené formy.
- 7
Pečte asi 45-55 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- 8
Nechte bábovku ve formě asi 10 minut vychladnout, poté ji opatrně vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
- 9
Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a potřete jí vychladlou bábovku.
- 10
Posypte plátky mandlí a nechte polevu ztuhnout.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
