Přibližný odhad AI
Tradiční pudinková bábovka
Tradiční jídlo · Česká
Klasická nadýchaná bábovka s jemnou pudinkovou chutí, ideální pro rodinné oslavy nebo jako sladká tečka ke kávě.
Suroviny
- Hladká mouka250 g
- Cukr krupice200 g
- Vejce4 ks
- Máslo125 g
- Mléko100 ml
- Prášek do pečiva1 lžička
- Vanilkový pudinkový prášek1 sáček (cca 40 g)
- Kakao2 lžíce
- Sůlšpetka
- Moučkový cukr na posypánídle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C. Důkladně vymažte a vysypte formu na bábovku.
- 2
V míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem do pěny.
- 3
Postupně zašlehejte celá vejce, jedno po druhém.
- 4
V jiné míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a pudinkový prášek.
- 5
Do máslové směsi střídavě přidávejte sypkou směs a mléko, míchejte dohladka.
- 6
Těsto rozdělte na dvě části. Do jedné části vmíchejte kakao.
- 7
Do formy na bábovku střídavě nalévejte světlé a tmavé těsto, můžete vytvořit mramorování pomocí špejle.
- 8
Pečte v předehřáté troubě asi 45-55 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- 9
Po upečení nechte bábovku asi 10 minut chladnout ve formě, poté ji opatrně vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
- 10
Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
