DishkinDishkin
Zpět
Ševcovský mls s karamelem
45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
400 kcalKalorie
8 gBílkoviny
50 gSacharidy
18 gTuky

Na porci · Přibližný odhad AI

DezertySladká jídla

Ševcovský mls s karamelem

80% autentické · Česká

Kreativní variace na ševcovský mls, kde se jemný vaječný krém snoubí s bohatou chutí domácího karamelu, což dodává dezertu další rozměr.

Suroviny

Porce4
  • Vaječné žloutky6 ks
  • Cukr krupice100 g na krém + 150 g na karamel
  • Mléko plnotučné500 ml
  • Vanilkový extrakt1 lžička
  • Špetka solidle chuti
  • Smetana ke šlehání (na karamel)50 ml
  • Máslo (na karamel)1 lžíce

Postup

  1. 1

    Připravte krém podle receptu na Klasický Ševcovský mls.

  2. 2

    Mezitím si připravte karamel: V rendlíku na středním ohni rozpusťte 150 g cukru. Míchejte, dokud nezíská jantarovou barvu.

  3. 3

    Opatrně vmíchejte máslo a poté smetanu. Míchejte, dokud se vše nespojí do hladké omáčky. Pozor na horkou páru.

  4. 4

    Nechte karamel mírně vychladnout.

  5. 5

    Hotový krém nalijte do servírovacích misek.

  6. 6

    Každou porci ozdobte karamelovou omáčkou a případně špetkou soli.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.

Rychlý Ševcovský mls
70% autentické
DezertyRychlá jídla

Rychlý Ševcovský mls

Zjednodušená verze klasického ševcovského mls, která využívá hotový pudinkový prášek pro rychlejší přípravu, ale zachovává si lahodnou chuť.

15 min 220 kcal

Vaječné žloutky · Cukr krupice · Mléko plnotučné · Vanilkový pudinkový prášek

Klasický Ševcovský mls
Tradiční jídlo
DezertyTradiční česká kuchyně

Klasický Ševcovský mls

Tradiční ševcovský mls, známý také jako "šodó", je bohatý vaječný krém z pudinkového základu, který se tradičně podává jako dezert. Jeho sametová textura a jemná chuť jsou nezaměnitelné.

30 min 250 kcal

Vaječné žloutky · Cukr krupice · Mléko plnotučné · Vanilkový extrakt