Rychlá jídla

Zjednodušená verze musaky s použitím předvařených brambor místo lilku pro rychlejší přípravu.

Brambory · Mleté hovězí maso · Cibule · Česnek

Zjednodušená verze falafelu, která používá konzervovanou cizrnu pro rychlejší přípravu. Stále si zachovává skvělou chuť, i když textura může být o něco jemnější.

Cizrna z konzervy · Petrželka (čerstvá nebo sušená) · Cibule · Česnek

Zjednodušená verze Tom Yum polévky s kuřecím masem, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává charakteristickou chuť.

Kuřecí prsa · Kuřecí vývar · Citronová tráva (nakrájená nebo pasta) · Listy kafrové limetky (nebo kůra z limetky)

Zjednodušená verze Pho Bo pro rychlou přípravu, která si zachovává základní chutě, ale s kratší dobou vaření vývaru.

Hovězí vývar (kvalitní) · Hovězí maso (např. dušené nebo pečené zbytky) · Cibule · Zázvor (mletý nebo čerstvý)

Zjednodušená verze kuřecího ramenu, která je hotová za kratší dobu, ideální pro všední dny.

Kuřecí vývar (kupovaný) · Instantní ramen nudle · Vařené kuřecí maso (zbytkové nebo kupované) · Sójová omáčka

Extrémně rychlá verze quesadilly, ideální pro rychlou svačinu, připravená v mikrovlnné troubě.

Tortilly (pšeničné) · Sýr (strouhaný, rychle se tavící) · Sůl · Pepř

Tradiční mexická quesadilla připravená z tortilly a rozpuštěného sýra, podávaná jednoduše pro maximální chuť sýra.

Tortilly (pšeničné) · Sýr (např. Oaxaca, Monterey Jack, Cheddar) · Máslo nebo olej · Sůl

Zjednodušená verze Pizzy Margherita, která se připravuje rychle na pánvi, ideální pro rychlou večeři.

Hotové těsto na pizzu nebo tortilly · Rajčatová omáčka (kupovaná) · Strouhaná mozzarella · Čerstvá bazalka

Zjednodušená verze trhance bez kynutí, která využívá tvaroh pro rychlou přípravu. Výsledkem jsou jemné, nadýchané kousky, které jsou skvělé na snídani nebo rychlou svačinu.

Hladká mouka · Tvaroh · Vejce · Cukr krupice

Odlehčená verze palačinek s použitím bílého jogurtu pro vláčnější těsto. Ideální pro rychlou snídani nebo svačinu.

Hladká mouka · Bílý jogurt · Mléko · Vejce

Zjednodušená verze Honzových buchet, kde se místo kynutého těsta používá těsto z prášku do pečiva. Rychlejší příprava, stále chutné.

hladká mouka · prášek do pečiva · cukr krupice · sůl

Zjednodušená verze klasického závinu, která využívá kupované tažené těsto. Ideální pro rychlou přípravu, když nemáte čas na výrobu vlastního těsta.

Kupované tažené těsto (filo/yufka) · Jablka (kyselé odrůdy) · Cukr krupice · Skořice mletá

Odlehčená a rychlejší verze velikonoční nádivky, která vynechává maso a soustředí se na bylinky a vejce. Ideální pro ty, kdo hledají rychlejší přípravu.

Starší rohlíky nebo veka · Mléko · Vejce · Cibule

Odlehčená a rychlejší verze langošů, kde část mléka nahrazuje bílý jogurt a těsto nekyne tak dlouho.

Hladká mouka · Bílý jogurt · Voda · Prášek do pečiva

Zjednodušená verze játrové paštiky, která je hotová za kratší dobu. Používá méně surovin, ale stále si zachovává dobrou chuť.

Kuřecí játra · Cibule · Máslo · Smetana ke šlehání

Zjednodušená verze škvarkové pomazánky pro rychlou přípravu, s použitím kupovaných škvarků.

Kupované škvarky (jemně mleté) · Měkký tvaroh · Plnotučná hořčice · Sůl

Odlehčená verze klasické rybí pomazánky s tvarohem, která je rychle hotová a chutná.

Rybí konzerva (např. tuňák ve vlastní šťávě) · Tvaroh (polotučný) · Majonéza · Červená cibule

Zjednodušená verze oblíbené pomazánky, která je hotová za pár minut.

Tvarohová pomazánka (kupovaná) · Šunka · Nakládané okurky · Cibule

Odlehčená a rychlejší verze česnekové pomazánky s tvarohem, která je skvělá na rychlou svačinu nebo večeři.

Tvaroh (polotučný) · Majonéza · Česnek · Sůl

Odlehčená verze tvarůžkové pomazánky s použitím bílého jogurtu pro jemnější chuť a krémovější konzistenci.

Olomoucké tvarůžky · Bílý jogurt (nebo řecký jogurt) · Červená cibule · Citronová šťáva